Жженый сахар от кашля: показания к применению и рецепты

Фото с сайта xcook.info

В отличие от большинства аптечных медикаментов, жженый сахар от кашля имеет минимум противопоказаний. Но в лечебных целях его нужно использовать правильно, чтобы получить терапевтический эффект.

Как помогает жженый сахар при кашле?

Как помогает жженый сахар при кашле? О его целебном свойстве известно уже давно. Данный продукт оказывает противовоспалительное, успокаивающее и смягчающее действие, снимает раздражение и избавляет от першения в горле.

Он облегчает приступы сухого кашля, способствует его трансформации во влажный, улучшает отхождение мокроты. Приняв молоко со жженым сахаром на ночь, можно спать спокойно. Приступы кашля не побеспокоят до самого утра.

При каком кашле применяется жженый сахар?

Но с любым ли кашлем может справиться жженый сахар, или жженка? Нет, наиболее эффективно принимать его при сухом. Когда выделяется мокрота, жженку использовать нецелесообразно, поскольку основное ее воздействие – отделение слизи и более легкое откашливание. Также жженый сахар нельзя применять при изначально мокром кашле.

Если спустя несколько дней приема жженки облегчения не наступают, стоит немедленно посетить врача. Аналогично нужно поступить при сильном кашле, поскольку он может быть спровоцирован серьезными болезнями органов дыхательной системы, например, бронхитом или пневмонией.

При избыточном потреблении жженый сахар при кашле может навредить: повышается риск сахарного диабета, болезней сердца и сосудов, аллергических реакций и ухудшения состояния зубов. Чтобы обезопасить себя от неприятных последствий, стоит придерживаться таких суточных норм:

• детям старше 3 лет – не больше 3 ч. л.;
• женщинам – до 6 ч. л.;
• мужчинам – не больше 9 ч. л.

Когда нельзя принимать средство?

Хотя жженый сахар от кашля и натуральный продукт, он является сладостью, содержит огромное количество калорий и практически не представляет никакой пищевой ценности для организма, поскольку содержит только углеводы. Калорийность жженки 380 ккал (на 100 г продукта).

Жареный сахар от кашля нельзя употреблять в таких случаях:

• сахарный диабет;
• язвенная болезнь желудка или 12-перстной кишки, воспалительные процессы ЖКТ;
• тяжелые заболевания печени и почек;
• аллергические реакции;
• индивидуальная непереносимость сахарозы;
• детский возраст до 1 года;
• ожирение.

Вред жженки аналогичный, что и от белого сахара. При отсутствии противопоказаний она разрешена только в лечебных целях.

Жженый сахар от кашля при беременности не стоит применять в первом триместре. На более поздних сроках употребление нужно согласовать с гинекологом.

Как готовить?

Сложностей возникнуть не должно. Приготовить жженый сахар от кашля можно, воспользовавшись сковородкой, кастрюлей или микроволновкой, а также просто поджарив на открытом огне. Под действием высоких температур сахар расплавляется, но слишком долго греть массу не стоит. Цвет должен быть желтоватый или янтарно-коричневый. Если масса стала черной, то она уже непригодна для использования.

На сковороде

Если нужно приготовить большое количество жженки, то лучше воспользоваться данным методом. Понадобится 100 г сахара, который необходимо засыпать на сухую сковороду с антипригарным покрытием. Расплавлять на небольшом огне, пока не образуется вязкая масса. Не дожидаясь остывания, использовать для приготовления лекарства.

В микроволновке

В микроволновой печи также можно приготовить сладкую смесь, но здесь есть свои особенности:

• нужно использовать только стеклянную посуду;
• добавлять воду, иначе сахар подгорит.

На весь процесс приготовления уйдет 1-3 мин.

Для жженки понадобится 200 г сахара и 50 мл воды. Массу нужно перемешать и поставить в микроволновку. Включить на максимальную мощность и наблюдать за процессом. Как только масса начнет темнеть, сделать паузу и перемешать. Проверять желательно каждые 20 сек. Когда будет достигнут нужные цвет и консистенция, средство готово.

Рецепты приготовления жженого сахара от кашля

Существует огромное количество рецептов жженого сахара от кашля, поэтому каждый может подобрать себе лекарство по вкусу. Есть средства для взрослых и детей, разнообразие форм огромное: леденцы, пастилки, чаи, сиропы, сладкие и алкогольные напитки.

Преимуществом жженки является то, что лекарства на ее основе вкусные, их приятно употреблять, дети лечатся с удовольствием. Родителям обязательно стоит узнать рецепты жженого сахар от кашля ребенку. Можно приготовить леденцы или ириски. Для приготовления конфет понадобится 150 г сахара и 100 мл молока. Варить до тех пор, пока масса не приобретет цвет какао, горячей разлить по формам. Ириски можно есть, не придерживаясь определенных правил потребления.

Как сделать леденцы от кашля из жженого сахара? Для этого понадобятся формочки. В столовую ложку насыпать сахар, греть на огне до превращения в вязкую янтарно-коричневую массу. Затем разлить содержимое по формам, в каждую вставить спичку. Даже при комнатной температуре леденцы застынут.

Чистый жженый сахар от кашля

Фото с сайта youtube.com

Это самый простой рецепт приготовления жженого сахара от кашля. Понадобится только сахар и вода. Из этих ингредиентов получится жженка, которая будет напоминать сироп. Сахар набрать в ложку, добавить 2-3 капли воды и держать над открытым огнем. Когда масса станет вязкой и светло-коричневого цвета, то жженка готова. Ее можно сразу употреблять, дождаться застывания и рассасывать в виде леденцов или еще горячей добавить в воду, чай, молоко.

Жженый сахар с молоком от кашля

Молоко со жженым сахаром от кашля эффективно даже при ларингите, трахеите или бронхите. Необходимо подготовить такие ингредиенты:

• 1 ст. молока;
• 1 ч. л. жженого сахара.

Для усиления вкуса можно добавить еще пюре из 2 бананов.

Приготовление:

1. Жженку всыпать в горячее молоко.
2. Довести массу до кипения, не забывая помешивать.
3. Снять с огня, отсудить.

Пить теплым.

Жженый сахар с лимоном от кашля

Лимон – это источник аскорбиновой кислоты. Он помогает иммунной системе бороться с вирусами и бактериями, которые чаще всего становятся причиной кашля. Для приготовления сиропа потребуется 1 ст. л. сахара, 100 мл воды и сок половины лимона.

Жженый сахар от кашля готовиться аналогично любым выше предложенным методом. Затем массу нужно растворить в воде, добавить лимонный сок.

Жженый сахар с луком от кашля

Получается не самое приятное, но зато очень действенное лечебное средство от кашля. Луковый сок обладает бактерицидным свойством, убивает патогенных микроорганизмов.

Для приготовления лекарства нужно поджарить 1 ст. л. сахара. Затем смешать его с соком одной луковицы, добавить 200 мл воды и довести до кипения. Для улучшения вкуса можно влить немного меда.

Жженый сахар с травами от кашля

Эффективно лечение кашля жженым сахаром с добавлением лекарственных трав. Для приготовления целебных напитков стоит выбирать растения, обладающие противовоспалительным и муколитическим действием. Подойдет корень солодки, листья мать-и-мачехи, чабрец, подорожник.

Сначала готовится травяной отвар. В 200 мл кипятка нужно запарить 1 ст. л. сырья, дать настояться 15-20 мин. Спустя это время приготовить 100 г жженки и засыпать в отвар, перемешать.

Жженый сахар с маслом от кашля

Сироп с добавлением сливочного масла производит дополнительный смягчающий и обволакивающий эффект, избавляет от раздражающего кашля.

В микроволновой печи расплавить 2-3 ст. л. сахара. В горячую массу добавить 100-150 г сливочного масла. Получится паста, которую можно есть ложкой или намазывать на булку.

Жженый сахар с водкой от кашля

Пережженный сахар от кашля можно принимать со спиртными напитками, в частности, с водкой. Конечно, такое лекарство под запретом для детей и беременных.

Для приготовления понадобится 40 г сахара, 200 мл воды и 3 ст. л. водки. Сначала готовится жженка (лучше всего это делать в чашке или в кастрюле). Не снимая емкость с огня, добавить воду, как только начнется процесс кипения, убрать с плиты. После остывания массы влить водку.

Способы применения

Независимо от способа приготовления, жженый сахар нужно употреблять после, а не до еды. Нельзя пропускать приемы, иначе эффекта не будет. Леденцы нужно рассасывать как можно дольше. Водочные лекарства нельзя запивать.

Только что сделанный жженый сахар быстро застывает, поэтому его нужно готовить непосредственно перед приготовлением сиропов и напитков.

Для детей

Малышам до 3 лет лучше давать жженку в виде сиропов. Для детей старшего возраста подойдут леденцы и ириски. Под запретом лекарства на основе водки и лука.

Сахарные леденцы от кашля нужно рассасывать до 3 раз в день, а сироп принимать по 2 ст. л. аналогичное количество раз. На ночь можно выпить стакан сахарно-молочного напитка.

Для взрослых

Чтобы вылечить кашель, сироп (2 ст. л. на прием) и леденцы нужно использовать до 5 раз в день. Спиртовые растворы можно употреблять чаще. Они принимаются по 1 ст. л. с интервалом 1 ч. Луковый сироп пьется по 20 мл каждые 2 ч.

Водку со жженым сахаром от кашля принимать по 150 мл 2 раза в день.

Жженый сахар поможет при непродуктивном кашле на начальной стадии. Но если состояние здоровья быстро ухудшается, то стоит обратиться к терапевту. Высокая температура может свидетельствовать о бактериальной инфекции, которая обязательно лечится с использованием антибиотиков.

Автор: Оксана Белокур, врач,
специально для Moylor.ru

Полезное видео про жженый сахар от Кашля

Список источников: 

• Е. О. Комаровский. Книга от кашля. О детском кашле для мам и пап, 2009.
• И. Максимов, м. Максимова. Книга здоровья богатырей русских. Славянская система здоровья. Русская здрава, массаж, питание, 2010. – 220 с.